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Canelones de Jamón, Tartar de Nuez y Chips de Almendra, Rebozuelos

Canelones de Jamón, Tartar de Nuez y Chips de Almendra, Rebozuelos


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Simple de hacer y con un sabor delicioso, esta receta de canelones de jamón, tartar de nueces y chips de almendras, rebozuelos del chef Cyril Haberland es una auténtica delicia

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 tarro de 150g de Tartare® Nuts & Almond Pieces
  • 4 láminas de lasaña
  • 6 lonchas de jamón blanco Paris
  • ½ manojo de rúcula
  • 2 cucharadas de aceite de nuez
  • 1 cucharada de aderezo de aceite de nueces
  • Unos pequeños rebozuelos
  • Algunas hierbas
  • Algunas almendras y nueces secas

> Cuece las láminas de lasaña en agua hirviendo, deben estar bien cocidas. Déjalos enfriar, colócalos en una bandeja para horno y cúbrelos con aceite de nuez.

> Cubrir los patés con jamón y enmascararlos con queso.

> Añadir la rúcula en el centro, enrollar y reservar en el frigorífico.

> Cortar anillos grandes y enderezarlos. Limpiar y cortar a la mitad los rebozuelos crudos y espolvorear con la vinagreta de aceite de nueces.

Consejos : puede reemplazar los rebozuelos con champiñones o champiñones porcini cuando la temporada lo permita


Vídeo: Cómo conservar tus masas y bizcochos? (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Logan

    La idea es genial, estoy de acuerdo contigo.

  2. Kelsey

    En mi opinión, no tienes razón. Escríbeme en PM.

  3. Gualterio

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Vamos a discutir. Envíeme un correo electrónico a PM.



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