Información

Ensalada de espárragos con vieiras

Ensalada de espárragos con vieiras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Date un capricho con esta receta de ensalada con puntas de espárragos verdes, lechuga de cordero y vieiras.

Ingredientes para 2 personas:

  • Una docenaespárragos verde
  • Una docena de vieiras
  • Masticado
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de nueces
  • Mostaza a la antigua
  • Sal pimienta

Listo en unos minutos, será tan agradable de disfrutar como entrante o como plato principal para una comida fresca y ligera.

Ensalada de espárragos verdes, vieiras y lechuga de cordero

Comience limpiando a fondo la lechuga de cordero lavándola varias veces para eliminar todos los restos de tierra o arena.

Preparación de puntas de espárragos verdes,

  • Pelar los espárragos verdes
  • Mantenga solo las puntas de unos 10 cm
  • Hervir agua con sal en una cacerola.
  • Cocine los espárragos durante 10 minutos, deben quedar ligeramente crujientes

Prepara el condimento,

  • En un bol, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de vinagre de nueces
  • Agrega 1 cucharadita de mostaza pasada de moda
  • Sal pimienta
  • Mezclar con un tenedor para obtener una mezcla homogénea.

Cocinar vieiras,

  • Quita el coral de las vieiras
  • Pasar las vieiras por agua fría y luego secarlas
  • Caliente 1 nuez de mantequilla y 1 chorrito de aceite de oliva en una sartén antiadherente
  • Dorar las vieiras durante 2 a 3 minutos en la sartén para dorarlas

Organizar los platos,

  • Pon primero la lechuga de cordero
  • Coloque 6 nueces y 6 puntas de espárragos encima
  • Vierta el condimento
  • Sirva caliente

Buen provecho !


Vídeo: Summer Grilling Recipes: BBQ Scallops with Green Salad. Vieiras con Tocino y Ensalada Verde (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Blaine

    Estoy seguro de que te han engañado.

  2. Prewitt

    Puedo recomendar que visite el sitio, que tiene mucha información sobre el tema que le interesa.

  3. Honani

    Esperar.



Escribe un mensaje