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Ladrillos Jamón y Roquefort

Ladrillos Jamón y Roquefort


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Una receta original que quedará ideal tanto como entrante como como plato ligero acompañado de una ensalada, el Jamón y los Ladrillos de Roquefort.

Ingredientes para 4 personas:

  • 100 g de roquefort
  • 6 hojas de ladrillos
  • 4 lonchas de jamón curado en tiras
  • 10 cl de nata
  • 50 g de nueces picadas
  • 1 yema de huevo
  • 2 hebras de tomillo
  • Sal pimienta

Triturar el Roquefort con un tenedor y trabajarlo con la nata. Agrega las nueces y el jamón, la pimienta.

Precalentar el horno a 210 ° (th 7).

Divide tu hoja de hojaldre en 2 medios discos. Coloque 1 cucharada de relleno en un extremo, doble doblando la esquina superior sobre el relleno y luego para obtener un triángulo, doble el triángulo resultante sobre sí mismo y deslice el extremo restante para cerrar.

Dorar y cerrar los bordes con yema de huevo diluida en un poco de agua. Espolvorea con tomillo.

Hornee por 5 minutos y sirva inmediatamente.

Vino recomendado: un tinto Coteaux du Languedoc.

Buen provecho !

Crédito de la foto: © Frederic Arnaud


Vídeo: Endibias asadas con salsa roquefort - Karlos Arguiñano (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Helios

    Mi madre me dijo: "Ve al ginecólogo, tus manos estarán calientes toda tu vida". La expresión “agradable a la vista” fue pensada por los cíclopes.

  2. Matchitehew

    ¿Se puede completar el espacio en blanco?



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