Recetas de cocina

Confit de pato y hamburguesa tomme de montaña

Confit de pato y hamburguesa tomme de montaña


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Deliciosa y gourmet, esta hamburguesa de pato confitada con tomme de montaña también es fácil y rápida de preparar.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 bollos de hamburguesa
  • 4 rodajas de tomme de montaña
  • 4 porciones de confit de pato
  • 1 tarro de cebolla confitada
  • 1 cebolla
  • Gasa Sucrina
  • Flor de sal
  • Pimienta

Lea también: nuestras deliciosas recetas de hamburguesas caseras

Confit de pato y hamburguesa tomme de montaña

Precaliente el horno en modo grill.

- Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.

- Triturar el confit de pato y calentarlo a fuego lento en una sartén durante 3 minutos.

Escúrrelo sobre una hoja de papel absorbente.

Montaje de la hamburguesa:

- Decorar la mitad inferior de cada pan con cebolla confitada, chiffonade sucrino, aros de cebolla, rodajas de tomme y terminar con el confit de pato desmenuzado.

- Condimentar con flor de sal (ligeramente) y pimienta. Cierre la hamburguesa con la parte superior del pan de hamburguesa.

- Coloca rápidamente las hamburguesas debajo de la parrilla del horno. Cuando el queso se derrita, saca las hamburguesas del horno.

- Disfruta de inmediato.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Cómo hacer muslitos de pollo confitado - Torres en la Cocina. RTVE Cocina (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Arik

    En mi opinión se equivoca. Discutámoslo. Escríbeme por PM, hablamos.

  2. Lionell

    Pido disculpas, pero esto no me queda bien.

  3. Murphey

    tiene que ser mas modesto

  4. Killian

    En lugar de criticar, aconseje la solución al problema.

  5. Cenewig

    Maravillosa frase y tiempo



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