Platos

Ternera asada italiana

Ternera asada italiana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aquí tienes una deliciosa receta de ternera asada con zanahoria, apio, frijol y tomate, ajo y anchoas, original y fragante.

Ingredientes para 8 a 10 personas:

  • 1 ternera asada de 1,2 kg de peso en el cuello
  • 250 g de zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 20 tomates cherry
  • 10 cebollas pequeñas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 50 g de habas de coco o frijoles
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 4 filetes de anchoa
  • 1 C. 1 cucharadita de alcaparras
  • 8 tomates.

Ternera asada italiana

> Calentar una cazuela con 3 cucharadas. aceite y mantequilla, luego dore el asado, rociándolo regularmente y dándole la vuelta.

> Machacar los filetes de anchoa con el resto del aceite y las alcaparras.

> Coloque todas las verduras en la cazuela con el asado: cebollas enteras, zanahorias en rodajas, apio picado, ajo machacado y habas de coco.

> Agregue el vino blanco, agregue el tomillo y la hoja de laurel, luego desmenuce el cubo de caldo. Tape y cocine por 40 minutos a fuego lento.

> Al final de la cocción añadir los tomates confitados enteros y la pasta de anchoas. Moderadamente sal y pimienta.

Servir la ternera asada rodeada de sus verduras acompañada de una cremosa polenta.

Crédito de la foto: Dominique Azambre


Vídeo: Asado de carne Cómo preparar? Receta peruana. BUENAZO! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Stanly

    En ella algo es. Gracias por la información. No sabía esto.

  2. Kektilar

    Es una pena, que ahora no puedo expresar, no hay tiempo libre. Seré lanzado, necesariamente expresaré la opinión.

  3. Wilmar

    Lo sentimos, pero podría darle más información.

  4. Dill

    Bravo, qué palabras ..., idea brillante

  5. Yafeu

    Los felicito, que palabras..., brillante idea

  6. Tojajind

    Es una lástima que no pueda expresarme ahora, se toma mucho. Volveré, expresaré absolutamente la opinión.

  7. Erin

    en el horno



Escribe un mensaje